mardi 13 septembre 2011

Journées Européennes du Patrimoine 2011


Samedi 17 et Dimanche 18 Septembre 2011 ;
Les Journées du Patrimoine
A l’occasion des Journées du Patrimoine les 17 et 18 Septembre prochain le Château de Canisy ouvre à nouveau ses portes.

1) La visite du Parc du Chateau

Le Parc du Château sera entièrement ouvert à la visite gratuite le Samedi et le Dimanche à partir de 10h00,
Samedi soir : la visite libre pourra se dérouler jusqu’à minuit, dans un parc entièrement éclairé et « enchanté » par des musiques différentes selon les parties du parc.


Seront à découvrir ou à redécouvrir :

-Une exposition de photos d'oiseaux prises dans le parc
- les promenades le long des étangs

- le jardin botanique

- la glacière

- la cressonnière

- le parc animalier et ses petits nouveaux pensionnaires !….


2) La visite du Château de Canisy

Samedi 17 Septembre de 14h00 à 18h00
Dimanche 18 Septembre de 14h00 à 18h00

La visite est gratuite.

Le public sera accueilli par le personnel du château et son propriétaire, Denis de Kergorlay.
Il est conseillé de se présenter dès l’arrivée à l’accueil où un ticket sera distribué à chaque personne avec indication de son heure de visite.

Avant la visite proprement dite deux courts-métrages d'une quinzaine de minutes chaque seront proposés aux visiteurs : l'un consiste en un interview du propriétaire et d'amis du château de Canisy, et l'autre d'une présentation par Denis de Kergorlay de l'histoire du château. Chaque visiteur pourra visionner le film de son choix.
Une restauration légère est possible sur place.
L’accès au parc du Château de Canisy se fait à pied. Les voitures peuvent être garées dans les parkings de la commune de Canisy ou dans le champ de la ferme de la Mésnagerie avec une entrée par la route de Saint-Lô (D38), 500 m à droite avant le bourg de Canisy en venant de Candol.

vendredi 11 février 2011

Résultats de la Coupe Georges Baptiste


La Lauréate de la Coupe Georges Baptiste de Basse Normandie est pour la seconde fois consécutive une élève du groupe FIM-CFA Agneaux. Melle Samira BUISSON ira défendre les couleurs de la Basse-Normandie à Paris le 14 mars prochain pour la grande Finale.


Déroulement de cette belle journée en images...


Mise en place de tables



Flambages

Découpages de viande


Réalisation de cocktail Mojito


Epreuve de technologie professionnelle de service


Commercialisation de carte en français et anglais

Remise des Prix lors du Cocktail

mercredi 9 février 2011

Finale de la Coupe Georges Baptiste au Château de Canisy


La Finale Regionale
aura lieu le Jeudi 10 février
dans les salons du Château de Canisy

 
La « Coupe Georges Baptiste » est le seul concours
réservé aux employé(e)s de restaurant.
Il s’agit de promouvoir les métiers du service en salle, parfois malmenés ou simplement méconnus.

15 jeunes, issus de 8 établissements de formation
vont s’affronter toute une journée
autour de différents ateliers.
Le candidat de la Manche ayant remporté
la Finale Régionale l’an passé,
le Groupe FIM-CFA reçoit à son tour ses hôtes
dans un lieu prestigieux: Le Château de Canisy.


Le(la) candidat(e) lauréat(e) ira défendre
 les couleurs de la Basse-Normandie
à la Finale Nationale à Paris le 14 mars 2011.



Programme du concours

· Mise en place de tables
· Flambages
· Découpages de viande
· Réalisation de cocktail Mojito
· Epreuve de technologie professionnelle de service
· Commercialisation de carte en français et anglais

jeudi 27 janvier 2011

mercredi 19 janvier 2011

Week-end Anniversaire à Canisy // Birthday Week-end at Canisy

Dégustation de Vins et Fromages dans le Bar //
Wine and Cheese Tasting in the Bar

Dîner d'Anniversaire //
Birthday Dinner

Après midi  dans la Discothèque pour les Enfants //
Disco Party for the Kids in the Afternoon